河内晩柑の皮がスゴイ！

新聞の切り抜き、少し上がきれてしまいましたが、いつもみかんを送っていただいている愛媛の方が知らせてくださいました。

河内晩柑（洋名ジューシーフルーツ）の皮が認知症予防にとても役に立つとのことです。mikan屋のマーマレードには皮をふんだんに使っています！毎日続けて食べれば効果がありそうです。しばらくは河内晩柑を使ってマーマレードを作っていきますのでどうぞお試しください。ジャムのほか季節のみかんのパウンドケーキやみかんゼリーにも使っています。